电子加速器是用人工的方法使带电的电子在电场中加速运动，使其达到很高的能量的电磁装置，若干具有一定能量的电子组合在一起就叫做电子束。电子束再经过扫描技术扩展开来，形成具有一定宽度和长度的线条，需要被加工的物体从电子束下经过就可以被辐照加工。

   钴60辐照是利用核元素钴产生的γ射线作用于微生物，直接或间接破坏微生物的细胞核达到灭菌的目的。